Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
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Bourgogne » Domaine de la Soufrandière et Bret Brothers
Appellation : Pouilly Fuissé clos Reyssié
Millésime : 2015
Contenance : 75 cl
Cépages : Chardonnay
T° de service : 12°C
Conservation : 8 ans
Accord mets et vins : Poissons en sauces.
Notes de dégustation : Nez fin et subtil, minérale, gras et onctueux en bouche.
45,00€
Le domaine est situé à Vinzelles, au Sud de la Bourgogne dans le Mâconnais, acquise par le Grand-Père paternel en 1947. 4 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Quarts », 0,55 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Longeays » et 1 ha de Mâcon-Vinzelles « Le Clos de Grand-Père ».
Toutes les vignes âgées de 33 à 80 ans et plus sont magnifiquement situées, Est, Sud-Est, en milieu et haut de coteau, fait d’argile très rouge et de calcaire dit « à entroques », datant de plus de 180 millions d’années.
Grande nouvelle : Depuis la campagne 2016 le domaine exploite environ 5 ha supplémentaires, déjà certifiés en bio.
Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Un très jolie classique de l'appellation, porté par un fruits mûr et intense qui anime tant l'olfaction que le palais. En bouche, on découvre une trame soyeuse et fraîche, portée par d'aimables tanins et un boisé bien fondu. Un ensemble équilibré, à savourer sur une pièce de boeuf et une volaille rôtie.