La gravette de Certan Pomerol 2018
90,00€
Catégorie : Rouge Grand Cru
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Plus ancien cru connu de la commune de Pomerol, Vieux Château Certan est la propriété de la famille Thienpont depuis presque un siècle. Localisé au sud-est de l’appellation - sur le plateau de Pomerol mondialement réputé pour ses grands crus - le vignoble s’étend sur 14 hectares d’un seul tenant plantés à 60% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet sauvignon. Sur ce splendide terroir de terrasses de graves gunziennes à substrat argilocalcaire, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée. Ainsi le dit Alexandre Thienpont, gérant actuel de la propriété : « je souhaite que le vin s'accomplisse de lui-même, sans levures ni produits exogènes ; le vin doit raconter sa propre histoire, pas la nôtre »
Catégorie : Rouge Grand Cru
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Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Un très jolie classique de l'appellation, porté par un fruits mûr et intense qui anime tant l'olfaction que le palais. En bouche, on découvre une trame soyeuse et fraîche, portée par d'aimables tanins et un boisé bien fondu. Un ensemble équilibré, à savourer sur une pièce de boeuf et une volaille rôtie.