Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
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Appellation : IGP des Maures
Couleur : Rosé
Cuvée : Cascade
Millésime : 2022
Contenance : 75 cl
Cépages : Cinsault, rolle, grenache.
T° de service : 10°C
Conservation : 3 ans
Accord mets et vins : Salade niçoise, grillades.
Notes de dégustation : Belle présence en bouche avec un côté charnu sur des notes de fruits blancs et d’agrumes.
8,90€
Installé aux portes du village de Gonfaron, cerné par le Massif des Maures, le Château de Beaumel associe une grande et belle bastide du XVIIe siècle à près d’une trentaine d’hectares de vignes.
Cette vocation viticole remonte à plus d’un siècle. Une longue histoire qui s’est accélérée dans les années 90. Le domaine que l’on connaît alors sous le nom de “Domaine de Beaumet” participe alors par la qualité et la typicité de sa production à la réputation grandissante des Côtes de Provence.
Ce sont tout d’abord les blancs et les rouges qui font parler de la maison ! Ils reviennent de Paris et Mâcon, les deux plus beaux concours de France, avec de belles médailles autour du col, témoignant ainsi de la noblesse de leur terroir et du savoir-faire du vigneron. Depuis ces premiers succès, la belle réputation du domaine ne s’est jamais démentie, son palmarès ne cessant de s’étoffer. Mieux : dans les années 2000, la production a gagné encore en qualité, le propriétaire de l’époque lançant la rénovation de sa cave et la restructuration de son vignoble. Un nouvel élan que perpétuent la famille Caille, maîtres des lieux depuis 2015.
Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Un très jolie classique de l'appellation, porté par un fruits mûr et intense qui anime tant l'olfaction que le palais. En bouche, on découvre une trame soyeuse et fraîche, portée par d'aimables tanins et un boisé bien fondu. Un ensemble équilibré, à savourer sur une pièce de boeuf et une volaille rôtie.