Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Grands Crus » Bourgogne » Domaine Jean Chartron
Appellation : Puligny Montrachet
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Contenance : 75 cl
Cépages : Chardonnay
T° de service : 13°C
Conservation : 20 ans
Accord mets et vins : Poissons en sauces, volailles en sauces, fromages.
Notes de dégustation : Le fumé du silex frotté ajouté à la fraîcheur du lys et muguet, accrochent le nez. La bouche équilibré à la minéralité tactile parfaitement dessinée annonce la trame d’un Puligny de garde qui vous régalera en jeunesse après un léger passage en carafe.
150,00€
Domaine Jean Chartron
Situé au cœur de la Bourgogne, le Domaine Jean Chartron fait partie de ces exploitations viticoles phares. Installé depuis 1859 sur les plus belles parcelles avoisinant la commune de Puligny. Aujourd’hui c’est la cinquième génération de la famille qui est à la tête du domaine en la personne de Jean-Michel Chartron. Ayant à cœur de produire des vins toujours plus fins et représentatifs de leur terroir, il opte pour une agriculture à tendance biologique et réalise un travaille très précis au niveau du boisage. Les tonneliers sont choisis avec soin, de même que le type de chauffe et la proportion de bois neuf à affecter à chaque cuvée, en fonction du millésime.
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