Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Grands Crus » Bordeaux » L'IF
J. Suckling : 95-96/100
Appellation : Saint Emilion
Millésime : 2021
Contenance : 75 cl
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
T° de service : 18°C
Conservation : 20 ans
Accord mets et vins : Gibiers, viandes rouges grillées, en sauces.
Notes de dégustation : Nez très aromatique, fin, fruité, pur et mûr. Moelleux en entrée de bouche, moelleux au milieu, avec un fruité plus sudiste qu'attendu, le vin fond au palais, sur une bonne longueur savoureuse et sans angle tannique
190,00€
L'IF
Le retour à Saint-Emilion.
Jacques Thienpont vient d’acquérir 6 ha de vignes à Saint-Emilion, à proximité des vignobles prestigieux de Troplong-Mondot et du Château Valandraud de Jean-Luc Thunevin. Juste retour à l’histoire familiale puisque les Thienpont, à l’origine marchands de vins à Etikhove (près de Gand, dans les Flandres) depuis 1842, achetèrent Château Troplong-Mondot à Saint-Emilion en 1921. Mais Georges Thienpont dût pourtant le revendre 10 ans plus tard au plus fort de la crise. Il acheta ensuite Vieux Château Certan à Pomerol dirigé aujourd’hui par son neveu Alexandre.
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