Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Grands Crus » Bordeaux » Château Quinault l'Enclos
J. Suckling : 92-93/100
Appellation : Saint Emilion grand cru
Millésime : 2021
Contenance : 75 cl
Cépages : Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc.
T° de service : 16 à 18°C
Conservation : 15 ans
Accord mets et vins : Viandes en sauces, viandes rouges, fromages.
Notes de dégustation : Un vin d'une belle profondeur, dont le fruit n'est pas dissimulé par le bois, qui l'accompagne élégamment. Les notes de cerise noire, de mûre, de cassis, de fleurs et une touche fumée lui offre une belle complexité et sa structure digne et vive en fera un vin de très bonne garde.
36,00€
Château Quinault l'Enclos
La particularité du Château Quinault l’Enclos est d’être situé en plein cœur de la ville de Libourne, et ce depuis l’époque gallo-romaine. Cette position privilégiée permet au 20 hectares de ce vignoble de bénéficier d’un microclimat favorable à la maturité des raisins.
L’encépagement de la propriété est constitué de 83% de Merlot, 12% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Propriété de Bernard Arnaud et du Baron Frère, le vignoble a à sa disposition l’équipe du Château Cheval Blanc et tout son savoir-faire.
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