Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Grands Crus » Bordeaux » Château Mouton Rothschild
Pauillac 2018
R. Parker : 100/100
Appellation : Pauillac (1er grand cru classé)
Millésime : 2018
Contenance : 75 cl
Cépages : Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot.
T° de service : 18°C
Conservation : 40 ans
Accord mets et vins : Gibiers, viandes rouges grillées, en sauces.
Notes de dégustation : Robe rouge cerise, d’une grande finesse, le nez laisse entrevoir une parfaite maturité du fruit : myrtille, cassis, cerise… Ces arômes de fruits sauvages s’associent délicatement avec des notes florales, et à l’aération, avec de jolis parfums poivrés et épicés. Nuancé par d’élégantes touches de graphite et de tabac blond, ce bouquet aromatique est d’un grand charme et d’une belle noblesse. Au palais, l’attaque est pleine, dense, révélant des tannins exceptionnellement enrobés et soyeux. Le milieux de bouche est ample, riche en saveurs de fruits noirs, de cacao et de notes biscuitées. La finale est charnue, remarquablement persistante, signe d'un très grand millésime.
1 100,00€
Château Mouton Rothschild
Propriété de la famille Rothschild depuis 1853, le Château Mouton Rothschild est l’un des crus les plus prestigieux et les plus réputés au monde. C’est le Baron Philippe qui, habité par une passion dévorante, va travailler d’arrache pied au développement du potentiel de son formidable domaine, et le propulser au rang de Premier Cru Classé du Médoc. Situé en plein coeur de l’appellation Pauillac, le vignoble s’étend sur 84 hectares avec un encépagement où le cabernet sauvignon est mis à l’honneur. Les vins de Mouton sont d’une intensité incroyable. Riches, structurés et très charnus, ils développent régulièrement des arômes de fruits mûrs et croquants et des notes cacaotées qui vous feront fondre.
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