Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Grands Crus » Bordeaux » Alter Ego de Palmer
Wine Advocate : 91-93/100
Appellation : Margaux
Millésime : 2021
Contenance : 75 cl
Cépages : Merlot, cabernet Sauvignon, Petit Verdot
T° de service : 16 à 18°C
Conservation : 10 ans
Accord mets et vins : Viandes en sauces, viandes rouges, volailles
Notes de dégustation : C'est un vin à la fois racé et profond, au nez de belles notes de fruits rouges confits et à la bouche qui combine un beau gras et des tanins souples. La belle finale se montre racée.
82,50€
Alter Ego de Palmer
Troisième Grand Cru Classé au Classement Officiel de 1855, Château Palmer est une véritable star de l’appellation Margaux, sur la rive gauche de la région de Bordeaux. Avec des débuts en biodynamie entamés en 2009, le château Palmer a fait le choix de convertir l’ensemble du vignoble dès 2014. Après avoir bâti sa légende sur des millésimes devenus mythiques, Château Palmer continue d’écrire son histoire placé sous la direction du talentueux Thomas Duroux.
Bénéficiant d’un terroir exceptionnel situé à proximité immédiate de l’estuaire de la Gironde, Château Palmer dispose d’un encépagement assez inhabituel en Médoc faisant la part belle au merlot (47%), qui figure aux côtés du cabernet sauvignon en proportions égales (47%) associés au petit verdot (6%).
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