Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Bourgogne » Domaine Claude NOUVEAU
Appellation : Bourgogne Aligoté
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Contenance : 75 cl
Cépage : Aligoté
T° de service : 10°C
Conservation : 4 ans
Accord mets et vins : Andouillete, , charcuteries, fromage de chèvre
Notes de dégustation : Or pâle, nez fruité, bouquet floral (acacia, aubépine), bouche vive et tendue, notes d'agrumes.
13,50€
Domaine Claude NOUVEAU
Le Domaine familial, situé à changes en Bourgogne produit des vins blancs (30%) et vins rouges(70%), dans les hautes côtes de Beaune et la Côte de Beaune. Depuis toujours l'objectif et la qualité, grâce à des rendements limités par une taille courte, un ébourgeonnage, des vendanges en vert. Le labour des vignes, l'enherbement pour maîtriser la vigueur, les traitements raisonnés, respectent l'environnement afin que les vins soient le plus naturels possible.
Depuis août 2021, le domaine est certifié Haute Valeur environnementale niveau 3.
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