Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Côtes de Bordeaux 2015
Appellation : Côtes de Bordeaux (1er vin)
Millésime : 2015
Contenance : 75 cl
Cépages : Merlot
T° de service : 16 à 18°C
Conservation : 10 ans
Accord mets et vins : Viandes rouges, en sauces, volailles,
Notes de dégustation : La robe est grenat d'une belle densité. Le nez est plaisant et évoque les fruits noirs et les épices. En bouche, l'attaque est souple. Les notes épicées dominent. Les tanins sont légèrement présents sur la finale.
22,00€
Clos Fontaine
Famille bordelaise bien implantée dans le vignoble, les Thienpont possèdent plusieurs propriétés dont la plus prestigieuse est Château Le Pin à Pomerol. Ici, on est à l'est de Pomerol et de Saint-Emilion en appellation Francs Côtes de Bordeaux (les anciens Côtes de Francs) sur une petite propriété de 5 hectares, le Clos Fontaine. Planté exclusivement de Merlot, ces vieilles vignes se trouvent sur un terroir argilo-calcaire et marneux. Le vin a été élevé en fûts de chêne pendant 24 mois
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