Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Beaujolais » Domaine de la Creuze Noire
Appellation : Beaujolais
Millésime : 2022
Contenance : 75 cl
Cépages : Chardonnay
T° de service : 10°C
Conservation : 4 ans
Accord mets et vins : Poissons, crustacés, fruits de mer
Notes de dégustation : Il séduit tout d’abord grâce à sa robe couleur or pâle aux reflets verts. Puis vient le nez, aux arômes de fruits frais et de fleurs blanches. Onctueux en bouche, il est doté d’une belle fraîcheur, et d’une structure minérale typique. Un vin tout en équilibre qui ravie les papilles.
12,00€
Domaine de la Creuze Noire
Depuis 1983, la famille Martin écrit l’histoire du Domaine de la Creuze Noire au fil des millésimes.
Issu d’une famille dont les origines vigneronnes remontent à 5 générations, Dominique commence par exploiter 5 hectares de vignes à Leynes en Beaujolais et Mâconnais.
Très vite, il reprend les vignes familiales et Christine rejoint l’aventure en 1990. Peu après, un cuvage est construit et l’exploitation prendra le nom de « Domaine de la Creuze Noire » en référence au lieu-dit « La Creuze Noire » à Leynes où se situe le domaine, le caveau et la cuverie ainsi que les premières vignes de Dominique dont est issu notre Beaujolais-Villages Leynes.
Loïc s’installe en 2009 puis rejoint en 2013 le domaine familial pour continuer à faire vivre l’héritage de la famille Martin à travers les générations.
Aujourd’hui, c’est une trentaine d’hectares de vignes qui sont exploités par la famille Martin.
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