Soirée dégustation vins et bulles
Jeudi 9 novembre 2023 de 18h à 21h
Gewurztraminer 2019
Appellation : Gewurztraminer
Couleur : Blanc
Millésime : 2019
Contenance : 75 cl
Cépages : Gewurztraminer
T° de service : 10-12°C
Conservation : 10 ans
Accord mets et vins : Parfais à l’apéritif, il se marie très bien avec des plats asiatiques, sucrés-salés, munster, roquefort.
Notes de dégustation : C’est un vin blanc demi-sec. Son nez est d’une grande finesse aux notes de fruits mûrs et un côté floral de rose. Il est puissant avec une attaque souple et rond. Il est complexe et d'un bel équilibre.
11,25€
Domaine René FLECK
De père à fils depuis 1640 puis de père à fille depuis 1995…
De générations à générations, la culture de la vigne dans la famille FLECK remonte au moins depuis les années 1640… En 1920, Louis FLECK a repris l’exploitation dans le centre du village de Soultzmatt et commença les 1 ère mise en bouteilles du domaine FLECK en 1942.
La préservation des terroirs et des générations à venir...
La conduite du vignoble s'est réorientée depuis plusieurs années vers une approche très raisonnée, dans le respect de la terre, de l'environnement et le souci de pérenniser les terroirs.
Le nectar qui coule dans vos verres et fait frétiller vos papilles, est l'aboutissement de nombreux travaux dans les vignes et en cave durant toute l'année.
Dans les vignes, le respect du terroir…
Un grand vin naît d'abord dans les vignes, résultat du terroir, du millésime mais surtout des soins données tout au long de l'année, soins qui se veulent respecteux du sol, de ses microorganismes et écosystèmes. Conditions essentielles pour élever un vins de qualité, la vitalité du sol et la santé des vignes amènent le raisin à sa parfaite maturité.
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